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Aprenda a preparar bolinho de frango com Cotuba - Receita típica de Itapetininga que já virou patrimônio cultural da cidade é a dica do quadro “Combina com o quê?”, no Revista de Sábado.

Itapetininga reserva dezenas de qualidades, tanto para os moradores quanto para os visitantes. Entre elas, existe uma que virou tradição pelo seu sabor incomparável que já conquistou praticamente todos os paladares: é o famoso bolinho de frango.

A história dessa iguaria possui duas versões. A primeira conta que o bolinho foi criado pelo pai da moradora Antônia Deoclécia Freitas, que aprendeu a receita e passou a vendê-la por toda a cidade. A segunda relata que ela foi criada há mais de 100 anos por dona Cuta e declarada como patrimônio cultural do município em 3 de outubro de 2005.

Com todo esse sucesso, é impossível não ficar com vontade de comer, né? Por isso, o Marcão foi até lá para aprender a receita que é a dica da vez do quadro “Combina com o quê?”, da Cotuba. Assista ao vídeo: g1.globo.com/sp/sorocaba-jundiai/video/marcao-aprende-a-fazer-bolinho-de-frango-no-revista-de-sabado-10424437.ghtml

Modo de fazer

O modo de fazer o bolinho de frango é muito prático e rápido. Leva 40 minutos e rende até 30 porções. E olha só, ele ficará ainda mais saboroso com Cotuba, o refrigerante que combina com as melhores receitas e vem em três versões especiais pra você escolher: normal, fit (50% menos açúcares) e zero açúcar.

Desse jeito, não tem como não chamar a atenção dos seus convidados. Um salgado delicioso, crocante e bem macio servido com Cotuba pra deixar tudo ainda mais gostoso. É a combinação perfeita para qualquer ocasião.

Anote o passo a passo.

Ingredientes: 

1 kg de farinha de milho
1 frango inteiro ou peito de frango
2 tabletes de caldo de galinha
1 copo americano de polvilho azedo
Cheiro-verde
Sal
Água para cozinhar o frango

Preparo: 

Cozinhe o frango com os tabletes de caldo de galinha.
Numa bacia, junte a farinha de milho moída, o cheiro-verde e um pouco de água.
Coloque aos poucos a água por cima da farinha e mexa até ela cozinhar e dar o ponto de enrolar os bolinhos.
Com o frango desfiado, faça um molho a seu gosto.
Abra a massa e no meio coloque o recheio.
Enrole os bolinhos com a mão untada. Em seguida, frite-os em óleo quente até ficarem dourados.

Acompanhe nos próximos programas outras receitas deliciosas com Cotuba.
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